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tyros.fr/viewtopic.php?t=21131Private View Pas de politique ni de sujet polémiques (le staff veille au grain). 1 message • Page 1 sur 1. philmusic administrateur-fondateur Messages : 6471 Inscription : jeu. 13 févr. 2014 19:16 Localisation : 39 jura. besoin de vacances. Message non lu dim. 2 juin 2024 23:09. ... Traduction française officielle ...
Jiai | Japanese knife store Kamata Hakensha www.kap-kam.com/fr/glossary/jiaiPrivate View Critères d’évaluation : Le grain d’une lame est l’un des critères d’évaluation. La beauté et l’uniformité du grain sont particulièrement importantes pour les couteaux de cuisine haut de gamme et les sabres japonais. Le jiai est un indicateur important de l’habileté de l’artisan et de la qualité de l’acier utilisé.